Josue Soza
La albahaca, se ha convertido sin duda en uno de los condimentos más utilizados para decorar y dar sabor a todo tipo de platos. El sabor de esta hierba es muy peculiar ya que podemos clasificarla de suave y dulce, a la vez de refrescante.
Qué hacen del cultivo de la albahaca una tarea fácil
El cultivo de albahaca exige poco más, un control del riego abundante y un control de las posibles plagas que puedan aparecer. Se aconseja cortar las flores cuando aparezcan pues se suele secar después de la floración.
También se puede realizar un cultivo de albahaca directamente con las semillas. Para ello, después de abonar bien la tierra, tendremos que colocar la pequeña simiente a unos cinco centímetros de profundidad y regar abundantemente. Las semillas germinarán en unos quince días.
En el siguiente video te contamos como alargar la vida de esta planta que tanto sabor le aporta a nuestras pastas, ensaladas y comidas.
Ventajas de tener albahaca fresca en casa
Teniendo en cuenta los pocos problemas que ocasiona el cultivo de albahaca, no es de extrañar que sea tan típico encontrársela en jardines e incluso en la ciudad, expuesta en el alféizar de las ventanas de muchas cocinas.
A su uso culinario directo, escogiendo cuidadosamente las hojas que vamos a emplear para la ensalada o la salsa al pesto, no hay que olvidar que esta planta desprende un aroma muy característico y que nos puede ambientar de manera natural nuestra cocina o cualquier habitación donde la coloquemos.
También permite su conservación tanto desecada como congelada, opciones que nos van a permitir disponer de albahaca en cualquier momento que la necesitemos.
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Abrazos
Muy excelente tu artículo como siempre me gustan y aprendo gracias amigo.
Muchas gracias estimado amigo, que bueno que te es útil lo que humildemente les comparto.
Saludos y abrazos